石田ゆり子 十八番「納豆オムレツ丼」の作り方

石田ゆり子さんの十八番『納豆オムレツ丼』の作り方です。

作ってみましょう。

出典:instagram「石田ゆり子 yuriyuri1003」

石田ゆり子さんの『納豆オムレツ丼』のレシピ。

作り方はけっこう簡単です。

《材料》1人分

納豆・・・1パック
・全卵・・・2個
・アサツキ 又は、ネギ(細く切る)・・・好きなだけ

《作り方》

① 上記の材料(納豆・全卵・ネギ)を全てボウルに入れて混ぜる。

オリーブオイルを少量熱したフライパンに、ボウルの中身(納豆・全卵・ネギを混ぜたもの)を流し込む。

③ フライ返しで、空気を含ませながらフワフワにする。

④ フワフワを保ちながら、ちょうど良いところで火を止める。

⑤ 「ゆずぽん」をかけ、温かいうちに食べる。

MEMO
必ず卵は2個入れてください。
卵が少ないとフワフワ感が出ません。
また、逆に卵が少ないと納豆に負けて固まりづらいです。

ネコリン

私は卵が多すぎてなかなか固まってくれませんでした。


この『納豆オムレツ丼』に使う納豆と卵は高たんぱく食品で、栄養も豊富で美容効果もバツグン!

 

ゆずぽんをかけると、酸味がプラスされてさっぱりと食べれるので毎日食べても飽きません。
本当に美味しいです! ゆずぽんはぜひかけてくださいね。やみつきになりますよ。

ネコリン

ぜひお試しください。

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